CASANARE
Decomisan en Yopal 31 toneladas de carne no apta para consumo humano
El alimento perecedero era transportado ilegalmente
En el puesto de control ubicado en el sector de Araguaney, la Policía fiscal y Aduanera con apoyo del Grupo de Carabineros, logró la incautación de 31.5 toneladas de carne de res no apta para el consumo humano, avaluadas en más de 220 millones de pesos. Este alimento era movilizado en canales dentro de 3 vehículos , pero sin las normas sanitarias básicas.
Según información suministrada por la Policía, esta carne al parecer provenía del municipio de Tame y tendría como destino la ciudad de Sogamoso, sin embargo, no se descarta que el alimento sea de origen venezolano y hubiese ingresado al país por contrabando, situación que aún es materia de investigación.
El propietario y los conductores de los vehículos no presentaron documentación alguna que evidenciara la movilización legal del cargamento y aunque no fueron capturados, quedaron vinculados a una investigación por parte de las autoridades competentes.
Transporte de cárnicos en Colombia
Son 5 normatividades o documentación básica para poder movilizar carne legalmente en Colombia, estos son:
Norma 1: Directiva Administrativa Permanente 014 mayo 2011 Dipon – Dicar
“Control a la comercialización, transporte, sacrificio del ganado menor y mayor así como el expendio de carne en el territorio nacional”.
Norma 2: Decreto 2278 de 1982, del transporte.
“Solo se autorizará la salida de carnes de los mataderos en forma de canales enteras, medias canales cuartos de canal y carne deshuesada empacada. Para los efectos de su movilización, la administración de los mataderos otorgará guías de transporte”, artículo 364.
Norma 3: Resolución 2009026594 del 9 de Septiembre de 2009, expedida por el Invima
“Por la cual se adopta la guía de transporte de carne en forma de canales enteras, medias canales, cuartos de canal, deshuesada empacada y demás subproductos comestibles de las especies bovina, bufalina y porcina”.
Artículo 2°. Expedición de la guía. La guía de transporte será expedida en duplicado por la administración de la planta de beneficio en el momento en que la carne se encuentre cargada en el vehículo de transporte.
Artículo 3°. Aprobación y control de la guía. La aprobación de las guías de transporte de carne, estará a cargo del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima.
Artículo 4°. Inspección y vigilancia. Las autoridades sanitarias y de policía ejercerán las funciones de inspección y vigilancia respecto de la guía de transporte de carne, acorde a sus competencias y conforme a la normatividad vigente.
* Canal: El cuerpo de un animal después de sacrificado, degollado, desollado, eviscerado quedando solo la estructura ósea y la carne adherida a la misma sin extremidades.
*Carne: Es la parte muscular y tejidos blandos que rodean al esqueleto de los animales de las diferentes especies, incluyendo su cobertura de grasa, tendones, vasos, nervios, aponeurosis y que ha sido declarada inocua y apta para el consumo humano.
Norma 4: • Resolución 2505 de 2004 Ministerio de Transporte
“Por la cual se reglamentan las condiciones que deben cumplir los vehículos para transportar carne, pescado o alimentos fácilmente corruptibles”.
Norma 5: Decreto 3149 de 2006 y 414 de 2007
“La ley establece mediante el Decreto 3149 del año 2006, las disposiciones sobre la comercialización, transporte, sacrificio de ganado bovino y bufalino y expendio de carne en el territorio nacional, en donde en su Artículo No 18 involucra a la Policía Nacional de Colombia en conjunto con las diferentes autoridades ambientales y sanitarias”.
Fuente: El Diario del Llano – HOLA Casanare
Del 13 al 18 de enero se celebraron las festividades de la capital arrocera Aguazul, con esfuerzo y apoyo del sector agrícola, la administración municipal “La Fuerza del Progreso”, en cabeza del alcalde Nelson Camacho Caicedo y la Gestora Social Zulma Sandoval, junto a la comunidad festejaron la festividad que le rinde tributo al agro casanareño, al cereal más importante en la dieta de los colombianos y a uno de los principales cultivos agrícolas del país.
Se calcula que durante la celebración, según cifras entregadas por el Terminal de Transportes, El Garcero del Llano, se recibieron 33.949 pasajeros en las fechas y se realizaron 2378 despachos desde este punto; La cabalgata, evento reconocido en el territorio por su afluencia de caballistas recibió alrededor de 2100 caballistas, generando 126 empleos directos entre personal de seguridad, personal logístico, promotoras, veterinarios, presentadores, sonido, entre otros, se calcula que en este acontecimiento logró compras por aproximadamente 160 millones de pesos.
Para los eventos de espectáculo, artistas, músicos locales y nacionales fue así:
Cantantes locales de música llanera: 40, músicos locales del género llanero: 21, cantantes locales de otros géneros musicales: 6, grupos locales de otros géneros musicales: 4, orquestas locales: 2; artistas con su agrupación musical de reconocimiento nacional de otros géneros musicales diferentes al llanero: 10; artistas con su agrupación, de reconocimiento regional: 3; artistas de música llanera con su agrupación musical, reconocimiento regional y nacional: 14; presentadores locales para los eventos artísticos: 10; presentadores regionales para eventos artísticos: 7 para un promedio general de 117 artistas, músicos y presentadores.
El XXXVII Festival y Reinado Nacional del Arroz es un evento que busca dinamizar la economía de todos los sectores, turismo, deporte, gastronomía, hotelería y comercio en general; además se realizan actividades para todos los públicos entre ellos:
Feria gastronómica y de emprendimiento con la participación de 150 emprendedores aguazuleños, dispuestos a dar a conocer su producto y a trabajar por sus sueños, concurso del plato típico: 60 participantes categorías plato fuerte, bebidas y postres, todos basados en el arroz.
Prueba de Coteros, Paleros y Braceros, una actividad tradicional de los inicios del cultivo del arroz y que rinde homenaje aquellos trabajadores que llevaron sobre sus hombros el producto de la tierra.
Joropera Nacional “Zapatiando en Aguazul” 4.000 asistentes en promedio, 360 bailarines en escena, 30 directores de academia, 3 jurados y 10 sonidos en amplificación.
Los eventos deportivos no fueron la excepción, se realizó la Espiga y Espiguita de oro para el deporte autóctono del Coleo , el Torneo nacional de Voleyplaya, con 30 equipos participantes y futbol playa con 28 equipos, a orillas del río Unete en categorías masculina y femenina.
Y finalmente, el Reinado Nacional del Arroz, tradicional y único en el departamento que genera empleo para: maquilladores, chaperones, transporte, hotel, alimentación, artesanos encargados de las carrozas y que busca ser un apoyo en la labor social de la Gestora Zulma Sandoval a través de su banquete solidario “Granitos de Amor”, evento que busca recaudar recursos en pro de la población más vulnerable del municipio.
Cada noche la Villa Olímpica vibró al ritmo de más o menos ocho mil almas, que disfrutaron de esta versión del festival con buen comportamiento y que representaron en empleos para la comunidad así:
56 puntos de venta interno, 64 baños portátiles, 60 vendedores en casetas internas, 32 casetas de comidas área interna, 8 PMU, 21 ventas comidas y bebidas VIP, 4 personas en salud pública, 6 fotógrafos, 21 ventas bodega, 12 apoyos equipo organización, coordinadores logística 4, personal de seguridad: 110, para un total en promedio de: 400 personas trabajando para que cada noche propios y foráneos disfrutaran de los eventos programados.
De esta manera la Administración Municipal La Fuerza del Progreso, los equipos de trabajo de las secretarías de: Desarrollo Económico y Medio Ambiente, Educación y Cultura, Gobierno, Instituto para la Recreación y el Deporte IDRA Y FAMMA trabajaron arduamente para que la población se beneficiará de estas festividades y disfrutara; y el Alcalde Nelson Camacho sigue trabajando y aunando esfuerzos en pro de su comunidad.
La Gobernación de Casanare anuncia que Yopal fue confirmada como sede de la octava versión del Seminario Internacional del Cacao. Este evento, de alcance nacional e internacional, busca posicionar al departamento como un referente clave en el sector agroproductivo.
La designación fue formalmente notificada por la Federación Nacional de Cacaoteros (Fedecacao), que destacó los avances significativos y la proyección que Casanare ha logrado en esta importante cadena productiva.
El seminario se llevará a cabo los días 3 y 4 de septiembre, reuniendo a productores, investigadores, empresarios, académicos y representantes institucionales. Su objetivo principal es fortalecer el conocimiento, impulsar la innovación y facilitar el intercambio de experiencias en torno al cultivo, la transformación y la comercialización del cacao.
La elección de Yopal como anfitriona representa una oportunidad estratégica para visibilizar la capacidad del departamento para organizar encuentros de alto nivel. Además, se espera que el evento fortalezca las capacidades locales y promueva alianzas intersectoriales.
Este seminario también permitirá actualizar conocimientos técnicos y proyectar el potencial del cacao colombiano en escenarios internacionales, contribuyendo al desarrollo rural, la sostenibilidad productiva y la generación de valor para las familias cacaocultoras de los municipios de Casanare.
El Gobierno departamental, bajo el liderazgo de César Ortiz Zorro, expresó su agradecimiento a Fedecacao por respaldar la iniciativa agroindustrial de la región y por confiar en Casanare como escenario para eventos que impulsan la economía y fomentan el turismo académico y empresarial.
El departamento de Casanare inicia el año 2026 con importantes proyecciones para el fortalecimiento de su sector salud, según anunció la secretaria de salud departamental, Tatiana Chávez Duque. Estos avances son posibles gracias al respaldo del gobierno nacional y a un trabajo articulado con el gobernador César Ortiz Zorro, consolidando una agenda estratégica para la mejora de los servicios sanitarios.
La funcionaria destacó las visitas del ministro de salud, Guillermo Alfonso Jaramillo, quien ha ratificado su compromiso con Casanare mediante la cofinanciación y el acompañamiento a proyectos estratégicos. Entre estos, sobresale el proyecto estratégico de la torre de alta complejidad para el HORO, considerado crucial para expandir y modernizar la red hospitalaria del departamento, buscando optimizar la atención médica especializada para los ciudadanos.
Durante una reciente agenda de trabajo en Bogotá, se ratificaron compromisos vitales para el sistema de salud. Se confirmó la asignación de seis nuevas ambulancias y dos vehículos de transporte especial para Red Salud Casanare, con una inversión aproximada de $2.359 millones de pesos, lo que mejorará la atención de emergencias y el traslado seguro de pacientes en todo el territorio.
Adicionalmente, se avanza en la adquisición de una ambulancia aérea, una aeronave Alcaraván C-208, mediante un convenio con la Corporación de la Industria Aeronáutica Colombiana, la Fuerza Aérea Colombiana y el Hospital Regional de la Orinoquia (HORO). Este proyecto, con una inversión estimada de $6.600 millones de pesos ya ratificada por el Ministerio de Salud, permitirá el traslado de pacientes desde las zonas más apartadas, aterrizando en más de 208 pistas del departamento.
Otro logro importante es la puesta en marcha de una ambulancia acuática para el municipio de Orocué, una iniciativa apoyada por la administración municipal que ya es una realidad y mejorará la atención en salud de las comunidades ribereñas. Asimismo, se ha iniciado un proyecto de telemedicina para conectar los puestos de atención primaria y centros de salud municipales con el Hospital Regional de la Orinoquia, potenciando la capacidad de diagnóstico y tratamiento a distancia.
“De esta manera avanzamos en la atención de las necesidades en salud de Casanare, con proyectos concretos que mejoran el acceso, la oportunidad y la calidad de los servicios para nuestras comunidades”, concluyó la secretaria Chávez Duque, enfatizando el impacto positivo de estas iniciativas en la vida de los casanareños.
