CASANARE
Decomisan en Yopal 31 toneladas de carne no apta para consumo humano
El alimento perecedero era transportado ilegalmente
En el puesto de control ubicado en el sector de Araguaney, la Policía fiscal y Aduanera con apoyo del Grupo de Carabineros, logró la incautación de 31.5 toneladas de carne de res no apta para el consumo humano, avaluadas en más de 220 millones de pesos. Este alimento era movilizado en canales dentro de 3 vehículos , pero sin las normas sanitarias básicas.
Según información suministrada por la Policía, esta carne al parecer provenía del municipio de Tame y tendría como destino la ciudad de Sogamoso, sin embargo, no se descarta que el alimento sea de origen venezolano y hubiese ingresado al país por contrabando, situación que aún es materia de investigación.
El propietario y los conductores de los vehículos no presentaron documentación alguna que evidenciara la movilización legal del cargamento y aunque no fueron capturados, quedaron vinculados a una investigación por parte de las autoridades competentes.
Transporte de cárnicos en Colombia
Son 5 normatividades o documentación básica para poder movilizar carne legalmente en Colombia, estos son:
Norma 1: Directiva Administrativa Permanente 014 mayo 2011 Dipon – Dicar
“Control a la comercialización, transporte, sacrificio del ganado menor y mayor así como el expendio de carne en el territorio nacional”.
Norma 2: Decreto 2278 de 1982, del transporte.
“Solo se autorizará la salida de carnes de los mataderos en forma de canales enteras, medias canales cuartos de canal y carne deshuesada empacada. Para los efectos de su movilización, la administración de los mataderos otorgará guías de transporte”, artículo 364.
Norma 3: Resolución 2009026594 del 9 de Septiembre de 2009, expedida por el Invima
“Por la cual se adopta la guía de transporte de carne en forma de canales enteras, medias canales, cuartos de canal, deshuesada empacada y demás subproductos comestibles de las especies bovina, bufalina y porcina”.
Artículo 2°. Expedición de la guía. La guía de transporte será expedida en duplicado por la administración de la planta de beneficio en el momento en que la carne se encuentre cargada en el vehículo de transporte.
Artículo 3°. Aprobación y control de la guía. La aprobación de las guías de transporte de carne, estará a cargo del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima.
Artículo 4°. Inspección y vigilancia. Las autoridades sanitarias y de policía ejercerán las funciones de inspección y vigilancia respecto de la guía de transporte de carne, acorde a sus competencias y conforme a la normatividad vigente.
* Canal: El cuerpo de un animal después de sacrificado, degollado, desollado, eviscerado quedando solo la estructura ósea y la carne adherida a la misma sin extremidades.
*Carne: Es la parte muscular y tejidos blandos que rodean al esqueleto de los animales de las diferentes especies, incluyendo su cobertura de grasa, tendones, vasos, nervios, aponeurosis y que ha sido declarada inocua y apta para el consumo humano.
Norma 4: • Resolución 2505 de 2004 Ministerio de Transporte
“Por la cual se reglamentan las condiciones que deben cumplir los vehículos para transportar carne, pescado o alimentos fácilmente corruptibles”.
Norma 5: Decreto 3149 de 2006 y 414 de 2007
“La ley establece mediante el Decreto 3149 del año 2006, las disposiciones sobre la comercialización, transporte, sacrificio de ganado bovino y bufalino y expendio de carne en el territorio nacional, en donde en su Artículo No 18 involucra a la Policía Nacional de Colombia en conjunto con las diferentes autoridades ambientales y sanitarias”.
Fuente: El Diario del Llano – HOLA Casanare
En el marco del Día Mundial de las Abejas, celebrado cada 20 de mayo, Yopal fue escenario de una jornada ambiental que enfatizó la crucial importancia de estos polinizadores para la producción de alimentos, el equilibrio ambiental y la conservación de los ecosistemas.
La Gobernación de Casanare, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico, Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, resaltó los esfuerzos continuos para la protección de las abejas y el fortalecimiento de la actividad apícola en el departamento.
Casanare cuenta con un comité activo de la Cadena Apícola, organizado e inscrito ante el Ministerio de Agricultura, con voz y voto en el Consejo Nacional de la Cadena. Adicionalmente, 326 productores apícolas de 10 asociaciones han conformado la Federación de las Abejas y la Apicultura, impulsando el trabajo conjunto del sector.
Se destacaron la puesta en marcha del Clúster de Bioeconomía Apícola y proyectos de Pago por Servicios Ambientales, que beneficiarán a 100 familias con una inversión de 2.500 millones de pesos. Estas iniciativas buscan conservar ecosistemas estratégicos y promover la inclusión de la miel producida en Casanare en programas como Compras Públicas y el Programa de Alimentación Escolar (PAE) departamental.
Durante la conmemoración, realizada en el centro comercial Unicentro de Yopal, se exhibieron las mieles producidas en el departamento y se presentó el trabajo de la cadena apícola. En el encuentro, también se ofrecieron recomendaciones para el cuidado de las abejas y se anunció que Casanare será la sede del Congreso Nacional Apícola 2027.
La Registraduría Nacional del Estado Civil, a través de las delegadas departamentales en Casanare, Laura Catalina Cubides y Luz Ángela Barrero Chávez, confirmó el cambio del sitio de escrutinios tanto municipal como departamental en las elecciones presidenciales, que ahora se realizarán en el primer piso de la Cámara de Comercio de Casanare, en Yopal, por ofrecer mejores condiciones para la logística necesaria.
Al informar que todo se encuentra listo para la jornada democrática, las funcionarias señalaron que en Casanare se instalarán 171 puestos de votación y 1.019 mesas, distribuidas en zonas urbanas, rurales y dos establecimientos carcelarios. El censo electoral asciende a 328.773 ciudadanos habilitados para votar, de los cuales 166.556 son hombres y 162.217 mujeres.
Como parte de la preparación logística, la entidad adelanta capacitaciones dirigidas a 7.548 jurados de votación, además de testigos electorales, delegados de puesto y demás actores institucionales que participarán en los comicios.
Ante las inquietudes sobre la seguridad y transparencia del proceso, las delegadas reiteraron que son los ciudadanos, a través de los jurados de votación, quienes cuentan los votos, al tiempo que reiteraron que el sistema electoral colombiano cuenta con mecanismos de control y trazabilidad que buscan garantizar la transparencia en las elecciones presidenciales del próximo 31 de mayo. Entre estos se destacan la presencia de testigos electorales, observadores internacionales y la custodia física y digital de las actas, así como el acompañamiento permanente de la fuerza pública en el 100 % de las mesas de votación.
Las delegadas hicieron un llamado a la ciudadanía para consultar previamente su puesto de votación y acudir temprano a las urnas, utilizando únicamente los canales oficiales para informarse.
La Gobernación de Casanare avanza en el mantenimiento de 60 kilómetros de vías rurales en el sector de la Triple Frontera, beneficiando directamente a comunidades de Paz de Ariporo, Pore y Trinidad. Las labores, que ya cuentan con maquinaria operativa en varios frentes, buscan mejorar la infraestructura vial de la región.
Actualmente, los trabajos se desarrollan en Paz de Ariporo, específicamente en los sectores de Guasimal, Socorro y El Boral. Posteriormente, las operaciones se extenderán hacia Vijagual, en jurisdicción de Pore, y luego por el tramo El Boral–Canalete, también en Paz de Ariporo.
Esta intervención es crucial para mejorar un importante corredor vial, fortaleciendo la movilidad, el transporte de productos agrícolas y la conectividad general de las comunidades campesinas y productivas asentadas en esta zona estratégica del departamento.
El gobernador de Casanare, Cesar Ortiz Zorro, lidera estas acciones que buscan recuperar corredores esenciales y dar respuesta a las necesidades históricas de las poblaciones rurales. El secretario de Infraestructura, Alvaro Rivera, ha dispuesto la maquinaria necesaria y brinda acompañamiento permanente para garantizar el progreso de las obras.
Rivera destacó que el mantenimiento vial en la Triple Frontera responde al mandato del gobernador de llevar soluciones reales a las comunidades rurales y mejorar la conectividad departamental. Añadió que el proyecto ha sido posible gracias a la articulación con la empresa Perenco, los alcaldes locales, las comunidades y la gestión del diputado Alejandro López.
El funcionario agregó que estas iniciativas refuerzan la red vial terciaria del departamento. La administración del gobernador Zorro ha intervenido más de 3.900 kilómetros de vías rurales, con 680 kilómetros completados solo este año, dinamizando la economía campesina en todo Casanare.
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