CASANARE
En Casanare entregan recomendaciones para evitar intoxicaciones en navidad, ojo con lo que consume
La Gobernación de Casanare, a través de la Secretaría de Salud, entregó recomendaciones a la ciudadanía para evitar intoxicaciones por alimentos, teniendo en cuenta que estas tienden a aumentar en época de Navidad y el fin de año.
Según las indicaciones de los profesionales de la salud, durante esta época tan especial para las familias, deben extremarse cuidados con los productos alimenticios que se consumen, para evitar problemas y terminar en Centros Asistenciales. Las recomendaciones son:
- No consuma alimentos que tengan olor, sabor o aspecto desagradable.
- Al preparar comidas, tenga en cuenta la fecha de vencimiento de los ingredientes.
- Mantenga refrigerados todos los alimentos que lo exijan como carnes, leche, bizcochos, aderezos de crema y vegetales cocidos.
- Conserve tapados los alimentos para que los insectos no los contaminen.
- Antes de manipular cualquier alimento, lávese las manos con agua y jabón.
- Cuando compre alimentos enlatados, fíjese que las latas no estén rotas, oxidadas, sopladas o golpeadas.
- Recuerde que las salsas después de abiertas deben consumirse en el menor tiempo posible, porque pueden convertirse en fuente de contaminación de los alimentos.
- Prepare los alimentos en una zona alejada del área donde se depositan las basuras.
- Si va a almacenar alimentos por largos períodos, no olvide mantenerlos refrigerados.
- Cuando destape alimentos enlatados, sáquelos inmediatamente del envase y si no va a consumirlos pronto, póngalos en un recipiente de vidrio con tapa y guárdelos en el refrigerador.
- Jamás almacene alimentos junto a productos como insecticidas, raticidas, jabones, limpiadores o medicamentos.
- Si presenta síntomas de intoxicación como dolor abdominal, vómito, diarrea, fiebre, náuseas y malestar general, no intente auto medicarse, acuda de inmediato al médico.
Fuente: Prensa Gobernación de Casanare
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