CASANARE
En Casanare entregan recomendaciones para evitar intoxicaciones en navidad, ojo con lo que consume
La Gobernación de Casanare, a través de la Secretaría de Salud, entregó recomendaciones a la ciudadanía para evitar intoxicaciones por alimentos, teniendo en cuenta que estas tienden a aumentar en época de Navidad y el fin de año.
Según las indicaciones de los profesionales de la salud, durante esta época tan especial para las familias, deben extremarse cuidados con los productos alimenticios que se consumen, para evitar problemas y terminar en Centros Asistenciales. Las recomendaciones son:
- No consuma alimentos que tengan olor, sabor o aspecto desagradable.
- Al preparar comidas, tenga en cuenta la fecha de vencimiento de los ingredientes.
- Mantenga refrigerados todos los alimentos que lo exijan como carnes, leche, bizcochos, aderezos de crema y vegetales cocidos.
- Conserve tapados los alimentos para que los insectos no los contaminen.
- Antes de manipular cualquier alimento, lávese las manos con agua y jabón.
- Cuando compre alimentos enlatados, fíjese que las latas no estén rotas, oxidadas, sopladas o golpeadas.
- Recuerde que las salsas después de abiertas deben consumirse en el menor tiempo posible, porque pueden convertirse en fuente de contaminación de los alimentos.
- Prepare los alimentos en una zona alejada del área donde se depositan las basuras.
- Si va a almacenar alimentos por largos períodos, no olvide mantenerlos refrigerados.
- Cuando destape alimentos enlatados, sáquelos inmediatamente del envase y si no va a consumirlos pronto, póngalos en un recipiente de vidrio con tapa y guárdelos en el refrigerador.
- Jamás almacene alimentos junto a productos como insecticidas, raticidas, jabones, limpiadores o medicamentos.
- Si presenta síntomas de intoxicación como dolor abdominal, vómito, diarrea, fiebre, náuseas y malestar general, no intente auto medicarse, acuda de inmediato al médico.
Fuente: Prensa Gobernación de Casanare
Luego de cumplir con los exigentes requerimientos, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, aprobó la planta de licores artesanales de Casanare.
Este es el resultado de más de 20 años de investigación en la producción de bebidas fermentadas y destiladas, elaboradas con productos naturales del llano, tal como lo hicieron los antiguos artesanos llaneros, quienes, en alambiques caseros, lograron producir bebidas espirituosas de alta calidad.
La planta autorizada por el Invima, está ubicada en la zona rural de Yopal, desde donde se ha logrado destilar alcoholes tipo premium, que, previo a la aprobación del Instituto, logró calificaciones meritorias en catas que se realizaron en afamados centros académicos y en mercados especializados tanto en el ámbito nacional como internacional.
En la nueva planta que ahora tiene permiso de operación del gobierno colombiano, se pueden destilar bebidas consideradas de alta calidad para los mercados de licores, tipos whiskys, rones, ginebras, aguardientes y cervezas, entre otros productos, donde se utiliza materia prima de origen campesino casanareño y esto apunta, a que los labriegos productores de cañas, frutas, granos y otras plantas regionales como algarrobo, sarrapia, mastranto, maíz y otros, de origen rural, tengan una importante nueva ventana de mercadeo.
Dentro de los reconocimientos que ha obtenido la nueva planta de licores, se puede mencionar las bebidas elaboradas con arroz, que fueron calificadas por expertos de la república de China, con un altísimo grado de calidad, situación que le abre la puerta a exportar a esa república, licores fabricados en Casanare.
Por otra parte, la aprobación de esta planta, le abre el camino para que, por los menos 10 empresarios de cervezas artesanales de Casanare, aspiren a obtener los permisos y licencias por parte del Invima.
El gobernador de Casanare, César Ortiz Zorro, aseguró que la situación financiera de Capresoca EPS es crítica y que durante años se habrían maquillado los estados financieros para ocultar su verdadera crisis. Según el mandatario, la entidad fue sostenida artificialmente con cifras que no reflejaban la realidad, lo que hoy tiene a la EPS en una condición cercana a la quiebra.
El gobernador indicó que ya solicitó una auditoría integral para esclarecer el historial financiero de la entidad y determinar responsabilidades. Señaló que este proceso busca establecer cómo se llegó a la actual situación y que sea la justicia la encargada de definir quiénes llevaron a Capresoca a este punto.
En medio de este panorama, Ortiz Zorro reveló que sostuvo conversaciones con el Gobierno Nacional, incluyendo al presidente Gustavo Petro y al ministro de Salud Guillermo Alfonso Jaramillo, quienes le habrían dado un parte de tranquilidad al manifestar que, por ahora, no se contempla la liquidación de la EPS.
No obstante, el mandatario insistió en que cualquier intervención debe estar orientada a un verdadero plan de salvamento, con un agente que articule esfuerzos con el departamento. Reconoció que, aunque Capresoca sigue prestando servicios, estos no cumplen con las expectativas, y reiteró la necesidad de una reforma estructural al sistema de salud que solucione los problemas históricos del país.
CASANARE
Motociclista fallece tras chocar contra volqueta en la vía Pore – Yopal, acompañante quedó lesionado
Un siniestro vial tipo choque se registró en la mañana de este 28 de abril de 2026 en el kilómetro 32+500 de la vía que comunica a Pore con Yopal, en cercanías al puente sobre el río Tocaría. El hecho dejó una persona fallecida y una más lesionada.
Según el reporte preliminar, una volqueta de placas SWM492 transitaba en sentido Pore – Yopal cuando realizó una maniobra de giro para ingresar a una trituradora. En ese momento, una motocicleta de placa TUL 24E que circulaba en el mismo sentido impactó por el costado izquierdo del vehículo pesado.
En la motocicleta se movilizaban dos jóvenes. El conductor, Jaiden Daniel Alarcón, de 23 años, quien falleció en el lugar de los hechos debido al fuerte impacto. Su acompañante, Alejandro Urbano, de 20 años, sufrió fractura en una extremidad inferior y fue trasladado a un centro asistencial.
Las autoridades de tránsito atendieron la emergencia y adelantan la investigación para establecer las hipótesis del accidente. Por ahora, las causas están por determinar. Desde el Corregimiento de La Chaparrera, lugar de residencia de la víctima, expresaron profundo pesar por la infausta noticia.
