REGIÓN
Papas nativas, el otro tesoro de Boyacá
En 2008, don Pedro Briceño y su familia empezaron un proyecto de investigación y emprendimiento para rescatar la gran variedad de papas nativas que crecen en Colombia y dar a conocer su importancia en la cultura ancestral y gastronómica del país.
El proyecto contó con una dinámica de integración regional entre diferentes cultivadores de papa e investigadores del país, en el que se tuvo en cuenta la sabiduría de agremiaciones campesinas, grupos indígenas y científicos de departamentos como Boyacá, Cundinamarca y Nariño.
Se trató de un trabajo en equipo que se cultivó a punta de ideas creativas y la búsqueda de alianzas estratégicas, todo con el objetivo de sostener una visión y conseguir los resultados esperados.
“Lo más difícil es encontrar barreras que bloquean el camino; hemos sido de ideas creativas y de buscar alianzas para mantener a flote la persistencia y la constancia. En ese proceso nos encontramos con muchas puertas cerradas que aprendimos abrir”, comentó Yudy Briceño, hija de Pedro y representante legal de la empresa ‘Tesoros Nativos SAS’.
Esta empresa boyacense ya rescató 40 variedades de papas nativas o ancestrales que crecen en Boyacá. Se han recuperado variedades como la aguacate, la alcarrosa, la chaucha botella, la pacha negra y la mortiña azul, entre otras. Esto gracias a un trabajo articulado entre los campesinos, la academia y entidades como la Gobernación de Boyacá.
Actualmente, Tesoros Nativos S.A.S oferta las papas para diferentes restaurantes gourmet del país, sobre todo del centro del país, pues los chefs de las cocinas más exquisitas de la gastronomía colombiana también encontraron en estos tubérculos, unos aliados estratégicos para potencializar los sabores andinos y reflejar en sus platos la ancestralidad de lo que crece en nuestra tierra.
Estos boyacenses, además, les dieron un valor agregado a las papas al procesarlas, fritarlas y empacarlas para venderlas como un pasabocas perfecto para cualquier ocasión; un producto que ya llegó a diferentes supermercados del país y que está a la vanguardia de las mejores frituras del mercado colombiano, eso sí, con el sello de una empresa local.
“La empresa genera 40 empleos directos para 30 familias campesinas que trabajan en la recolección y selección de las papas, así como para las 10 personas que trabajan en la etapa de transformación del producto. También se generan decenas de empleos indirectos, a través de otros procesos que se llevan a cabo para sacar adelante la línea de producción” agregó Yudy.
Los tubérculos se han cultivado en diferentes veredas de Ventaquemada, Cómbita, Turmequé, Soracá, Tunja, Boyacá, Tuta, Sora, Toca y Jenesano, localidades en donde también se están generando varios empleos.
‘Tesoros Nativos SAS’ tiene dentro de sus objetivos a mediano y largo plazo, la generación de nuevos mercados, la firma de nuevas alianzas comerciales, la consolidación de una estrategia de marketing y la reactivación de dos importantes proyectos. Además, espera sacar al mercado la cerveza de papa nativa y la formalización del Bio-Museo de la papa nativa.
Fuente: Gobernación de Boyacá
REGIÓN
Boyacá, anuncian instalación de puente metálico para restablecer conexión con Úmbita
Por gestión del gobernador de Boyacá Carlos Amaya ante la Unidad Nacional para la Gestión del Riesgo de Desastres, el mandatario de los boyacenses anunció que el próximo lunes, 25 de noviembre, se llevará a cabo la instalación de la estructura metálica modular en puente Sisa.
Los trabajos serán liderados por el teniente coronel Ekwin Suárez, comandante del Batallón de Ingenieros de Operaciones Especiales N•90 del Ejército Nacional.
Lea también: En Boyacá colapsó un puente y siete más están en riesgo por las lluvias
Con el director de la Unidad Nacional para la Gestión del Riesgo de Desastres, Carlos Carrillo, se acordó que una vez se complete la instalación se hará la entrega formal de este puente y del que ya se instaló en Macanal para la Transversal del Sisga.
Este esfuerzo logístico tiene como objetivo restablecer la conexión de la provincia de Márquez con el centro del departamento y las provincias de Oriente y Neira, en el Valle de Tenza.
Lea también: Entró en operación Puente Militar ubicado en la Transversal del Sisga
Por su parte, el secretario de Infraestructura Pública de Boyacá, Leonardo Álvarez, explicó que se instalará un puente metálico modular tipo 3S, de 24.4 metros de longitud, con una configuración doble simple reforzado y una capacidad para 52 toneladas.
Al respecto, la Unidad para la Gestión del Riesgo de Desastres del departamento y el Ejército Nacional han dispuesto un cronograma logístico para la instalación, que contempla:
– Noviembre 19: Traslado de la estructura desde Bogotá a Úmbita.
– Noviembre 25: Entrega de la estructura en Úmbita.
Además, se realizarán cierres viales, donde se tienen previstas las siguientes rutas alternas:
– Tibaná – Úmbita vía San José Ubero.
– Úmbita – Pachavita – Chinavita por la vereda Sisa (Colegio San Isidro).
Fuente: Gobernación de Boyacá
REGIÓN
Batallón de apoyo de acción integral tiene nuevo comandante
Con más de 18 años de experiencia, el mayor Diego Montaño asumió el mando del Batallón de Apoyo de Acción Integral N.º 8, con el desafío de fortalecer el apoyo social en la Orinoquía y continuar la labor de su predecesor, el mayor Andrés Felipe Restrepo, en beneficio de las comunidades más vulnerables de la región.
El mayor Montaño, oficial del arma de Aviación, es un profesional destacado en ingeniería industrial y oriundo de Bucaramanga, la capital de Santander.
Tras una exitosa trayectoria en el Comando de la División de Aviación de Asalto Aéreo en Bogotá, ha sido designado por el Comando Superior para liderar el Batallón de Apoyo de Acción Integral y Desarrollo N.º 8. Su misión será contribuir al desarrollo de las comunidades de los departamentos de Arauca, Casanare, Vichada y Guainía, en estrecha colaboración con instituciones públicas y privadas.
El oficial recibió el mando de esta unidad, que cuenta con más de 120 hombres, incluidos locutores de las ocho emisoras desplegadas en los municipios de Tame, Saravena, Arauca, Cumaribo, La Primavera, Puerto Carreño, Barrancominas y Yopal. También forman parte del batallón artistas y profesionales de diversas disciplinas, como los integrantes del Circo Colombia N.º 8, los músicos del grupo Héroes del Llano, animadores, cantantes, recreacionistas, guías del Museo Centro Histórico del Oriente y los integrantes del programa Fe en Colombia.
La entrega fue realizada por el mayor Andrés Felipe Restrepo, quien durante su gestión impulsó importantes proyectos de infraestructura y apoyo social en Arauca y Casanare, con un enfoque especial en la educación.
Un ejemplo destacado de su trabajo fue la mejora y construcción de un sendero peatonal y la dotación de equipos tecnológicos para la Institución Educativa El Triunfo, sede San Jorge, en la vereda Sirivana, Yopal. Este centro educativo, que no había recibido nuevos equipos en más de 20 años y había estado más de 4 años sin clases de informática debido a la obsolescencia de sus computadoras, recibió 7 nuevas computadoras y una tableta, mejorando así la calidad educativa para los estudiantes de la región.
Fuente: Ejército Nacional
REGIÓN
Ajustan tarifas preferenciales en peajes del corredor vial Bogotá – Villavicencio
La Agencia Nacional de Infraestructura ANI y Coviandina informaron a la comunidad residente de los municipios aledaños a las Estaciones de Peaje Boquerón I y II, Naranjal y Pipiral, que cuentan con el beneficio de la tarifa preferencial que, dando cumplimiento a las resoluciones del Ministerio de Transporte que dieron origen a este, a partir de las 00:00 horas del próximo 16 de noviembre de 2024, se efectuará la actualización de los valores de acuerdo con cada categoría.
Para actualizar las Tarifas especiales diferenciales de los peajes Boqueron I y Boqueron II, de acuerdo con la Resolución se utiliza la variación porcentual entre el índice de precios al consumidor (IPC) del mes de junio de 2004 y el índice de precios al consumidor IPC del mes de octubre del año 2024.
Para el peaje de Naranjal se utiliza la variación porcentual entre el índice de precios al consumidor (IPC) del mes de diciembre de 1998 y el índice de precios al consumidor IPC del mes de octubre del año 2024.
Finalmente, para la actualización de las Tarifas especiales diferenciales del peaje Pipiral, la Resolución señala que se debe utilizar la variación porcentual entre el índice de precios al consumidor (IPC) del mes de abril de 2015 y el índice de precios al consumidor IPC del mes de octubre del año 2024.
Fuente: Coviandina
-
CASANARE20 horas ago
Continúa búsqueda de joven mujer desaparecida en Yopal desde el 25 de agosto
-
CASANARE20 horas ago
Traían marihuana y cocaína de Bogotá y vendían a domicilio en Yopal y Aguazul, fueron enviados a la cárcel
-
CASANARE21 horas ago
Estas son las obras que se construirán en la Central de Abastos de Yopal por parte de la Alcaldía
-
NACIONALES21 horas ago
¿Se puede pasar el año escolar por Decreto? Mineducación explica la normatividad
-
CASANARE22 horas ago
Ojo con estas lluvias porque se intensificarán las infecciones respiratorias agudas, hay que prevenir
-
CASANARE21 horas ago
Infracción por mal parqueo, la que más genera comparendos de tránsito en Yopal
-
CASANARE21 horas ago
Yopal, Aguazul y Paz de Ariporo los municipios con más fatalidades viales en lo corrido de 2024
-
CASANARE21 horas ago
Mandatarios de Casanare se reunirán para trazar estrategias que permitan disminuir la accidentalidad