CASANARE
Casanare brilló en Chocoshow 2024, productores dieron a conocer sus productos derivados del cacao
En Corferias, Bogotá se realizó Chocoshow 2024, la feria más importante del cacao y el chocolate en Colombia, un evento que celebró la riqueza y el potencial del sector cacaotero y chocolatero. Este espacio contó con lo mejor del país, y Casanare, con presencia con diez productores locales, quienes mostraron la calidad y diversidad de sus cultivos y productos.
Productores destacados de Casanare
En el Pabellón 6 Nivel 1, stand 202, los visitantes encontrarán a los representantes casanareños:
- Cacao Celiza (Villanueva)
- Apifarma (Villanueva)
- Sua Soluciones (Yopal)
- Nunchuah (Nunchía)
- Café Doña Juana (Sácama)
- Matujo (Yopal)
- Florentino (Yopal)
- Rossy Valero (Yopal)
- Cocholate (Tauramena)
- Asocamore (Paz de Ariporo)
Estos productores no solo destacan por la calidad del cacao, sino también por la transformación en productos innovadores como galletas, mermeladas, tabletas, crispetas, nibs, bombonería fina, y artículos derivados de apicultura, como exfoliantes y bálsamos labiales.
En el evento los asistentes disfrutaron de actividades interactivas como la ruta del cacao, un recorrido experiencial liderado por Casa Luker, que muestra cada etapa de la transformación del cacao desde la semilla hasta el producto final, catas sensoriales de chocolate, demostraciones culinarias y talleres educativos, escultura en chocolate, charlas especializadas (Cacao Talks), y actividades para niños (Chocokids).
Para el secretario de Agricultura, Alexis Duarte Torres, estos espacios son vitales para acercar a las empresas al mercado y visibilizar una cacaocultura responsable que apropia valores de conservación y conectividad ecosistémica que lo hacen especial y de alto valor por su aporte a la conservación.
La feria no solo resalta el valor del cacao colombiano, sino también fomenta un consumo consciente y responsable, posicionando al país como un referente en el mercado internacional.
La participación casanareña fue respaldada por el gobernador César Ortiz Zorro y la Secretaría de Agricultura de Casanare, reafirmando su compromiso con el fortalecimiento del sector agrícola y el impulso a los productores de la región.
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