CASANARE
Siga estas recomendaciones para que el consumo de pescado en Semana Santa no se le convierta en un calvario
Ante la cercanía de la Semana Santa, fecha en la que se aumenta la compra y consumo de pescado en el país, la Gobernación de Casanare a través de la Secretaría de Salud Departamental, realiza operativos de Inspección, Vigilancia y Control – IVC, en los establecimientos que comercializan este producto, para prevenir intoxicaciones.
Esto con el fin de dar la seguridad a los casanareños que el pescado que se vende en las plazas de mercado, supermercados, micro mercados y tiendas, entre otros, cumplen con los parámetros de inocuidad y no representan un riesgo para la salud. De lo contrario este alimento puede ser decomisado.
Durante los operativos, el equipo vigila e inspecciona el almacenamiento, conservación y calidad, del pescado que más se vende para Semana Santa como son el pescado seco, la mojarra, el pescado congelado y el pescado fresco.
Por lo que las autoridades de salud, recomiendan que, al momento de comprar estos productos, tenga en cuenta las siguientes recomendaciones:
– El pescado tiene las escamas bien adheridas a la piel.
– No se dobla al tacto y no pierde textura.
– Tiene agallas rojas claras y radiantes.
– Los ojos son salientes y brillantes.
– No tiene olor desagradable.
– Al momento de la compra, procurar que el producto no permanezca tanto tiempo fuera de refrigeración.
Fuente: Gobernación de Casanare
CASANARE
Denuncian que Capresoca hizo millonarios giros a una IPS que no estaba habilitada
CASANARE
Estrategia de autoconstrucción de Zorro llegó a Monterrey con la construcción de un box culvert
El gobernador César Ortiz Zorro impulsa en el municipio de Monterrey la construcción de un box culvert en el sector del Caño Grande, vereda Bellavista, sector Las Víctimas, una obra que avanza mediante el modelo de autoconstrucción con participación activa de la comunidad.

En este punto, se desarrolla una conexión que fortalecerá la movilidad y la agroindustria de la zona, consolidando esfuerzos conjuntos para mejorar la infraestructura rural del municipio.
El proyecto cuenta con el trabajo articulado de la comunidad, concejales del municipio y el Gobierno departamental, que ha aportado 16 tubos de 36 pulgadas y maquinaria para su ejecución.
Durante una visita técnica, el secretario de Infraestructura de Casanare, Álvaro Rivera, verificó los avances de la obra, la cual busca mejorar la conectividad rural y fortalecer la dinámica agroproductiva de este importante sector.
Esta intervención registra avances significativos y se consolida como un ejemplo del modelo de autoconstrucción promovido por el Gobierno de las Oportunidades, que permite la articulación efectiva entre comunidad, autoridades locales y Gobierno departamental para sacar adelante soluciones en el territorio.





