CASANARE
Sancionan con cierre temporal una panadería de Tauramena por intoxicación con alimentos
La Secretaría de Salud en su compromiso por mantener el bienestar y salud de los habitantes, realizó vigilancia y control de los riesgos del ambiente sanitarios y de consumo.Uno de los recientes hechos en que se evidenció riesgo de consumo, ocurrió el pasado 12 de febrero en el municipio de Tauramena, donde se presentaron 5 focos de intoxicación alimentaria, pero con un producto en común, tortas tres leches.
En total 62 personas estuvieron expuestas a este alimento (reportadas hasta el momento), 49 presentaron síntomas representando una tasa de ataque del 79%, de estas 21 requirieron atención en manejo intrahospitalario; personas que ya están fuera de peligro. En la investigación se conoció que se vendieron 12 tortas tres leches de las cuales 5 fueron causantes de las afectaciones en salud.
Lea también: Una torta habría causado intoxicación de varias personas en TauramenaLa entidad hizo seguimiento al establecimiento comercial que vendió estas tortas frías y encontró que no garantizaban la inocuidad de los alimentos, por lo cual fue cerrado.
De acuerdo a la Secretaria de Salud, Constanza Vega, tras los hallazgos, la persona propietaria del lugar, debe proceder a hacer las adecuaciones y el establecimiento se vuelve a abrir, pero adicionalmente se inicia un proceso sancionatorio por el incumplimiento, porque el incumplimiento en su momento fue lo que ocasionó estas intoxicaciones. En Casanare al año tan solo se registran entre 1 y 2 eventos de esta magnitud, gracias al trabajo que adelantan los técnicos en vigilancia en salud, quienes periódicamente hacen seguimiento a los expendios de alimentos y se tienen en cuenta aspectos como la cadena de frío, buenas prácticas de higiene, materiales con los cuales fueron construidas las instalaciones, entre otros.Si usted es propietario de un establecimiento de producción, distribución y venta de alimentos tenga en cuenta las buenas prácticas para garantizar la salud del consumidor final.
Fuente: Gobernación de Casanare
CASANARE
Denuncian que Capresoca hizo millonarios giros a una IPS que no estaba habilitada
CASANARE
Estrategia de autoconstrucción de Zorro llegó a Monterrey con la construcción de un box culvert
El gobernador César Ortiz Zorro impulsa en el municipio de Monterrey la construcción de un box culvert en el sector del Caño Grande, vereda Bellavista, sector Las Víctimas, una obra que avanza mediante el modelo de autoconstrucción con participación activa de la comunidad.

En este punto, se desarrolla una conexión que fortalecerá la movilidad y la agroindustria de la zona, consolidando esfuerzos conjuntos para mejorar la infraestructura rural del municipio.
El proyecto cuenta con el trabajo articulado de la comunidad, concejales del municipio y el Gobierno departamental, que ha aportado 16 tubos de 36 pulgadas y maquinaria para su ejecución.
Durante una visita técnica, el secretario de Infraestructura de Casanare, Álvaro Rivera, verificó los avances de la obra, la cual busca mejorar la conectividad rural y fortalecer la dinámica agroproductiva de este importante sector.
Esta intervención registra avances significativos y se consolida como un ejemplo del modelo de autoconstrucción promovido por el Gobierno de las Oportunidades, que permite la articulación efectiva entre comunidad, autoridades locales y Gobierno departamental para sacar adelante soluciones en el territorio.





